〖燕窝〗术后对进补食燕窝的营养健康

微信公众号：NaomiAcme

燕窝，花胶，海参等

历来被认为是女性养颜滋补上品

　　其中，燕窝含有丰富的矿物质，活性蛋白质与胶原质等营养物质，可刺激细胞再生，更是养生、滋补、美颜的极品。

中西书籍的记载

　　综观古籍药典，『本草纲目拾遗』记载：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药”

　　『本草从新』也有记载：燕窝大补元气，润肺滋阴，治虚劳咳嗽，引火归源，滑肠开胃。

　　『本草求真』对燕窝描述有：燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补脾，俾其补而不燥，润而不滞。

　　其燕窝的性味甘平、补中益气，能增加免疫力，是绝佳的补身良品。

　　藉由科学仪器的分析，燕窝主要成分（每100公克）：约有50%水溶性蛋白质、30%碳水化合物、及5%的微量元素如钙、 磷、铁、钠、钾、镁，更含有18种胺基酸。

　　水溶性蛋白质内，含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，此因子能有效刺激细胞生长、繁殖，能促进人体组织成长和细胞再生，对由细胞诱发的免疫功能具有一定疗效。

　　从东方中医调理切入，燕窝味甘甜、性温平，有补中益气，补肺治虚损、养阴润燥之功效，可治虚损、咳嗽、胃黏膜等多项损伤。

　　对小儿更有养身健脾功效，以食疗煲粥进补，能有效改善因脾虚胃弱所引起的诸多症状，摄取养分、红润气色，实为食补上品选择。

　　现在，很多手术后的患者家属常常第一时间想到的就是给病人补充营养，希望亲人尽快的恢复健康。那么术后进补食燕窝到底有那些优势呢？　　1、中医认为，燕窝性平、味甘，入肺胃二经，其功能为养肺阴、化痰止咳、补中益气，有治虚损、咳痰喘、咯血、久痢作用。

　　而现代研究则表明，燕窝含有较丰富的活性水溶性酶蛋白、多种氨基酸、无机盐、维生素、钙、铁、磷、碘与微量元素，较容易被人体吸收。

　　2、燕窝中含还有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子,被誉为“美容基因”。

　　它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合。

　　燕窝中还丰富的胶原蛋白和唾液酸，也能够帮助患者手术后的伤口愈合。

　　3、手术后患者由于元气大伤，抵抗力下降，极易出现伤口发炎的状况。

　　燕窝中丰富的唾液酸可以有效阻断病原体对上皮细胞的附着，从而提高患者的免疫机能，修复机体受损细胞，改善并滋阴调中，恢复元气，是术后患者的最佳补品。

　　4、病人手术后大多会有血虚、气虚、脾虚多汗、小便频繁等症状，这些都是身体机能减退，消化功能减弱的表现。

　　若家属急于为病人进补，或者过量进补，很有可能会适得其反，造成胃部消化不良等其他疾病。手术后患者的进补应该以营养清淡为主。

　　5、吃了燕窝，吸收是关键。无论中医或西医都强调夜间11时到凌晨2时是肌肤的黄金修复期，

　　这时细胞分裂的速度比平时快8倍左右，能加速排出老废物质，因而对滋养品的吸收率特别高。所以，燕窝进补也要吃对时间。

此文来源于网络