花胶

微信公众号：NaomiAcme 　　赤嘴鳘肚是继金钱鳘肚、蜘蛛肚、白花胶之后最名贵的花胶品种， 　　是一种深海鱼类，属于鳘鱼类，分布在北太平洋西部、广东南澳周边海域，是现在吃的比较多、 　　特别是女人怀孕和坐...

微信公众号：NaomiAcme 　　花胶的保存方法 　　花胶储存的年份愈久愈好。存放花胶最怕受潮、生虫，可放于胶箱、陶瓷等容器中保存， 　      底部放吸潮湿剂，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放...

微信公众号：NaomiAcme   　　花胶鱼类与名称对照（由好至差） 　　我们先来说说最顶级的金钱鳘鱼胶。　　金钱鳘鱼胶是花胶中的极品，被称为“鱼胶之王”， 　　产自福建的叫金钱肚，也叫黄花胶；产自珠江口的叫白...

微信公众号：NaomiAcme 　　怎样挑选优质的花胶 　　很多人都不会选择花胶，觉得只要体型够大就好，或只要贵、只要厚就好， 　　其实这些想法都是错的，花胶的好坏，要从综合方面来了解。 　　优质的花胶炖煮后不...

微信公众号：NaomiAcme   　　花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。 　　胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴的。 　　花胶泡发方...

微信公众号：NaomiAcme   　　鱼胶的高营养价值显而易见，最可贵的是鱼胶属于低脂肪，且利于人体消化吸收， 　　对于女性来说更是美容佳品，补充胶原蛋白的最佳选择。所以众妈妈对此十分青睐， 　　那孕妇能吃鱼...

微信公众号：NaomiAcme 　　青瓜肉排啫花胶　　材料： 　　发好、煨好的花胶件150克，多肉排骨150克，青瓜斜切厚件100克，红椒件两、三件。 　　调料： 　　盐、鸡粉、豉汁各少许，芡粉少许（加入麻油、胡椒粉）...

微信公众号：NaomiAcme 　　花胶瑶柱粥 　　主料 ：花胶200g，瑶柱55g、里脊肉、香葱、香菜、东北大米 　　辅料 ：生粉适量，油适量，盐适量，糖少量。 　　步骤 　　1.食材：里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡...

微信公众号：NaomiAcme   　　鱼胶是一种功能性的鱼蛋白，也就是鱼鳔被吊干之后的物质，也被称为鱼肚或者花胶，鱼胶和燕窝、鱼翅齐名，同样属于“八珍”中的一种。  　　那么鱼胶都有哪些功效呢?下面让小编带大家一...

微信公众号：NaomiAcme 　　花胶的菜式制作　　鲍汁花胶百灵菇拌饭 　　材料：花胶75g、泰国米饭100g、白灵菇100g、高汤（加南瓜泥）、鲍汁 　　做法： 　　1、泰国米饭100克用圆形模具盖好在盘子里垫底。 　　2...