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经常有朋友问到，做鱼胶是煲还是炖好？怎么做效果才最好？现在为你来解答。 煲汤和炖汤的区别 煲汤是将食材与清水放进汤煲中直接加热。做法简便，这种直接加热的方式，易使汤汁浓郁，食材久煮，味道和养分大部分...

岁月可能是把杀猪刀，也可能是把美工刀，而你是握刀的那个人！美少年和油腻大叔，中间隔的不是岁月！ 其实，让自己真正容光焕发，靠的不是玻尿酸或者手术刀。好身体，好心态，才能由内而外真正的“好年轻”！ 说到...

关注闹米，健康美丽生活由此开启…   越来越多的准妈妈选择用燕窝养胎，令自己与宝宝都得到双重的滋养。   孕期吃燕窝，对孕妈到底有怎样的好处？ 今天我们就来看看，这位怀孕就开始吃燕窝的麻辣孕妈，...

更多精彩，请关注我们公众号闹米燕窝！ 建国 71 周年 值此国庆佳节 祝愿我们伟大的祖国永远繁荣昌盛。 祝福全国人民幸福安康。 国庆 当第一面五星红旗冉冉升起， 那胜利的旗帜， 在朗朗的空中迎风飘扬， 人民扬起...

鱼翅在以前听起来是一道高大上的名菜，但在生活条件日益丰富的今天，其实它是一道大家都能吃得起的菜肴。 主料：鱼翅500克、黄豆芽200克、鸡肉500克、火腿100克、猪肘子肉500克、鸡汤750克 配料：精盐5克、味精3...

鱼翅的基本介绍 所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。 鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆，口感要好一些。由于中国地处温带冬季寒冷，旱涝天灾频仍，内陆地区距海洋比较遥远，故食品保存技术十...

本期介绍一下怎么更好的泡发鱼翅。 鱼翅种类繁多，总体来说，将鱼翅分为两种类型，一种为质老厚大的鱼翅，以老黄翅（金山黄、吕宋黄、香港黄）为最；另一种是质嫩薄小的，以青翅、散翅为主统称为杂翅。两者在质量...

干鲍鱼真假辨别     1、看外形：鲍鱼的螺壳壳口很大，边缘有9个左右的小孔。 2、看足部：去壳的干鲍鱼或鲜鲍鱼可看足部。鲍鱼和石鳖都为足部发达，足底平。但鲍鱼的足部外形略像鸡蛋，有一面为光滑。石...

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。 鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。   鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它...

海参，是一种老少皆宜的滋补佳品，营养丰富，口感Q弹。简单的食用虽然也可，但是口感欠佳，海参曾作为皇家御膳的食材怎么可能仅仅只有如此简单的做法，今天就让naom带大家看看海参和众多食材如何碰撞出美味的火花...