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花胶玉竹炖乳鸽 健康功效： 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 玉竹：润肺、滋阴、养胃 党参：健脾、补肺、益气 食材用料： 　　乳鸽 　　花胶 　　鸡脚 　　葱 　　葱 　　淮山 　　蜜枣 　　枸杞 　　党参  　...

微信公众号：NaomiAcme 众所周知燕窝中含有极其丰富的蛋白质,以及富含多种氨基酸和各 种微量元素，是老少皆宜的滋补品，儿童、青少年常吃能长智慧、 增加思维敏锐、抗敏感、补其先后天之缺乏。 同时燕窝也有养阴...

微信公众号：NaomiAcme 花胶煲鸡 健康功效： 当归：补血、活血、润燥 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 　　花胶1只 　　鲜鸡半只 　　当归10克 　　枸杞15粒 　　姜5片 　　葱3段 　　花雕10毫升  　　盐适量 ...

 莲子百合燕窝的做法步骤： 1、燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。 2、将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用。 3、选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。 4、先将莲子炖好其次百合、燕窝、冰...

微信公众号：NaomiAcme 中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能； 而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量...

微信公众号：NaomiAcme 中医学上认为冰糖能“补中益气，和胃润肺，止咳化痰”，同时具有“养阴生津，润肺止咳”的功效。冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。精选冰糖、极品燕窝炖成冰糖燕窝。享受原滋原味的营...

微信公众号：NaomiAcme 怎样保存鲜炖燕窝？ 　　每年入夏时分，都会有人因未及时服用，发现存放在冰箱里的鲜炖燕窝变成了水，这属于正常现象 　　如果闻起来没有异味，颜色没有浑浊，燕窝依然可以吃。 　　燕窝的...

微信公众号：NaomiAcme 对于海参我们了解的可能并不是很多，大体印象可能就是餐桌上的那道菜，其实海参的种类有很多，就我们经常食用的可能都是不一样 　　海参的种类 　　(1)刺参(灰刺参、灰参) 　　质量较高的...

微信公众号：NaomiAcme 　海参涨发好以后很难保存，因为海参非常怕油，稍微有一点油很快就会变质，一般保存海参最多坚持半个月，有两种方法，可以延长海参的“寿命”。 　　泡好的海参怎么保存 　　一、用冰块：把...

微信公众号：NaomiAcme 干鲍鱼的泡发是烹饪干鲍鱼必须的一道步骤，很多人都不知道干鲍鱼怎么泡发，下面Acme闹海味网您介绍干鲍鱼的泡发。 市场上出售的鲍鱼分为三种：一种为鲜鲍鱼，仅限于沿海产区； 另一种为罐...