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  • 鲍鱼介绍
    鲍鱼介绍

    鲍鱼介绍

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    鲍鱼非鱼.而是一种贝类.属于软体动物,是腹足纲中的单壳类海产贝类。因为在单壳表面,由大到小排列着7-1 1个吸水、排泄孔,又称九孔螺。壳即为中药石决明。   鲍鱼的外形呈右螺旋形,似耳状,结构由单个外...

  • 花胶的泡发
    花胶的泡发

    花胶的泡发

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    花胶,就是“鱼肚”啦!是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而出名,别名为花胶。 因为含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,所以是女人的养颜珍品。具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。...

  • 南非干鲍鱼怎么发
    南非干鲍鱼怎么发

    南非干鲍鱼怎么发

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    鲍鱼是一种极其美味的珍贵食材,但内地的人们往往只能吃到干鲍鱼,但怎么发科学更能激发美味呢?就让子衿带大家一起学习一下吧。 1.干鲍鱼用水冲洗去表面尘土,取一有盖子的清洁容器,入纯净水浸泡!放入冰箱冷藏...

  • 燕窝的介绍
    燕窝的介绍

    燕窝的介绍

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     燕窝  又名燕菜,正确的译法是SWIFLETS NEST,一向被认为滋补品,是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域,为金丝燕及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝...

  • 燕窝的专业泡发方法
    燕窝的专业泡发方法

    燕窝的专业泡发方法

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    1.取一盏燕窝,大约2-5克/人 2.用纯净水浸泡燕窝(自来水虽然成本低,但是由于其本身经过了处理,难免会有很多杂质和漂白粉的味道,会严重影响燕窝的口感) 3.泡发用的水,夏季要用冷水,冬季则要用温水,不建议...

  • 印尼野生海参泡发
    印尼野生海参泡发

    印尼野生海参泡发

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    1.将海参清洗一下,放入洁净无油的容器里,加适量纯净水(低温,最好是密封后放到冰箱冷藏上)泡24-36小时,隔8-10小时换一次水。 2.泡发36小时之后,已经变成了一个小胖子。 3.把泡软后的海参从尾部至头部沿腹部...

  • 干鲍鱼如何泡发及制作
    干鲍鱼如何泡发及制作

    干鲍鱼如何泡发及制作

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    干鲍鱼泡发过程: 1、干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。 期间勤换水,浸泡48小时。 2、干鲍鱼泡发后,捞出来去肠洗净。 鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西,很硬,叫它鲍鱼柱(其实就是常说的“瑶柱...

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