〖花胶瑶柱粥〗细心的烹饪，用心的经营，爱的体验

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　　花胶瑶柱粥 　　主料 ：花胶200g，瑶柱55g、里脊肉、香葱、香菜、东北大米

　　辅料 ：生粉适量，油适量，盐适量，糖少量。

　　步骤

　　1.食材：里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡好的白花胶。

　　2.先将香葱择一下，然后用清水清洗干净，接着用刀将它切成葱粒，放置待用。

　　3.将大米洗净，用清水浸泡2小时。将瑶柱洗净，用清水浸泡1小时，将里脊肉洗净切片，

　　用生粉（适量）、盐（适量）、糖（少量）、油腌制下。

　　4.准备好白花胶，然后将它清洗干净，再放到煮锅中进行烹煮。盖锅盖，大火煮滚，焯烫一下。

　　5.将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。一次性注入适量的清水。

　　6.盖锅盖，大火煮滚，捞去泡沫。接着用两只筷子担放在锅上，再将盖子盖上面，这样可以不产生溢出，

　　这是由于筷子搁在那里，有空隙，不是封闭的环境。

　　7.煮至花胶变软。再放入浸泡好的大米。盖锅盖，大火煮滚，放入里脊肉。

　　8.煮至米粒粘稠，放入适量的盐。拌匀，即可关火。

　　9.放入葱粒、香菜，即可盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

　　小贴士 瑶柱的营养价值 瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，

　　可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。

　　结语：如果爱TA请不要那么随便，生活就跟做饭一样美的味道得经过细心的烹饪，用心的经营。

　　在此我要感谢那个教会我煮出如此美味粥的人，现在我借花献佛把它分享出来献给各位，希望你们的生活如这碗粥一样充满着美的味道 ·